Der Sancocho Canario wird an Feier- und Sonntagen serviert – ein spezieller Eintopf mit gesalzenem Kabeljau und Süßkartoffeln. Es gibt zahlreiche typisch kanarische Lebensmittel, Gerichte und Rezepte. Kulinarische Spezialitäten aus Gran Canaria Typisch kanarisches: kulinarische Spezialitäten der Kanaren. In der Gemeinde Moya auf Gran Canaria erhält man zum Beispiel die bekannten und typischen Süßspeisen „suspiros“ und die „bizcochos lustrados“. Wenn Sie gerne Fisch essen, ist Gran Canaria ein Paradies für Sie. Zu den typischen regionalen Rezepten gehören die caldo de pescado (Fischsuppe) und die vieja sancochada (gekochte Seebrasse).