Hallo Herr Dr Bluni, Heute hatte ein Kollege auf der Arbeit Geburtstag und hat dementsprechend Kuchen mitgebracht. Danke. Und achtet beim Bäcker darauf, nur Kuchen, Torten und Teilchen mit gut durchgebackener Füllung zu kaufen.

Nicht durchgebackener Kuchen. Feinkostsalate und Kuchen: Euren Snack für den kleinen Hunger zwischendurch macht ihr in der Schwangerschaft lieber selber, denn auf belegten Brötchen und fertig abgepackten, belegten Sandwiches sind immer wieder Keime gefunden worden. Ein Listerienbefall ist sehr unwahrscheinlich.

Kuchen. Es handelte sich dabei um ein sogenanntes Franziskanerbrot bei dem der Teig, in dem auch Milch und Eier sind eine Woche ungekühlt gelagert und immer wieder gefüttert werden muss. Trockenkuchen kann man 2-3 Tage aufbewahren, man muss ihn nicht in den Kühlschrank stellen. Nicht durchgebackener Kuchen Frage von Didi7890 - 05.03.2020: Hallo Herr Dr Bluni, Heute hatte ein Kollege auf der Arbeit Geburtstag und hat dementsprechend Kuchen mitgebracht. Guten Tag, sind nicht durchgegarte Kuchen, wie Bownies zum Beispiel ein Problem in der Schwangerschaft?

Der Kuchen war relativ "sapschig" und weich, aber ich hab nichts dabei gedacht, weil ich dachte ,dass es pudding ist. Die sind ja noch meist zäh-klebrig innen und enthalten Eier. Der Kuchen war relativ "sapschig" und weich, aber ich hab nichts dabei gedacht, weil ich dachte ,dass es pudding ist. Wenn Sie den Sahnekuchen morgens zubereiten, ihn im Kühlschrank aufbewahren und dann am Nachmittag essen, ist das in Ordnung, eine Infektionsgefahr besteht nicht.

von fusselmami am 23.10.2014, 15:02 Uhr Sind nicht durchgebackene Kuchen wie Brownies ein Problem? Oder kann ich hier bedenkenlos zugreifen?

Ich habe einen Kuchen gegessen, der nicht ganz durchgebacken, also Mittig noch bisschen feucht aber nicht mehr flüssig war.